Menús Restaurante el Mosquito

Menú del Día

Menú del Día - 14,90 €

Postre, Pan, Bodega, Agua e I.V.A. incluidos

(No disponible en fines de semana)

Entrantes

Carpaccio de Bacalao con Picada de Tomates Secos

Tomate Rosa con Ventresca y Salmueras del Cantábrico

Terrina de Foie Casera con Reducción de Pedro Ximénez y Uvas

Ensalada del Mar con Suave Crema de Algas

Calamar de Ondarroa a la Brasa con Salteado de Habitas y Boletus

Mejillones al Estilo Mosquito

Caracoles a la Brasa con All-i-Oli

Teja de Verduras Asadas a la Brasa con Nuestra Salsa Romesco

Arroces

Arroz del Señorito con Pulpo a la Brasa

Arroz Caldoso con Bogavante

Arroz A Banda con Rape y Langostinos

Arroz de Bacalao con Salmorreta

Arroz Negro con Calamar de Ondarroa

Arroz Meloso de Boletus con Gambones

Arroz de Rabo de Toro con Foie

Arroz de Verduras Asadas con All-i-Oli de Romesco

Pescados

Nuestro Pescado del Día a la Brasa Sugerencia del Chef

Carnes

C0stillas de Ternasco de Aragón a la Brasa

Chuletón de Vaca Gallega a la Piedra

Solomillo de Vaca Gallega a la Brasa

Rabo de Toro al Estilo de Jacinto

Pierna de Ternasco rellena de Setas y Lechecillas en Jugo de Romero

Cochinillo Crujiente a la Canela con Puré de Melocotón

Postre, Pan, Bodega, Agua e I.V.A. incluidos


Menú con Aperitivo de la Casa + Un Entrante a compartir + Un Arroz, Un Pescado o Una Carne

29,50 €

Menú con Aperitivo de la Casa + Dos Entrantes a compartir + Un Arroz, Un Pescado o Una Carne

34,50 €

 

El menú degustación consiste en escoger uno o dos entrantes (según el precio de los dos menús anteriores) y un segundo a elegir entre arroces, pescado o carnes. El segundo plato será individual o para compartir si es un arroz o un chuletón, igualmente con la cantidad correspondiente a los comensales. Todos los menús incluyen un plato de Jamón Ibérico de aperitivo de la casa. 

Para cualquier duda consulte al camarero o camarera, le atenderá con mucho gusto.

 

Menús para Grupos

Menú 1

–  Centros de Mesa  –

Huevos Rotos con Longaniza y Cujiente de Jamón

Pimientos rellenos de Txangurro con Crema de Marisco

– Segundos Platos a Elegir  –

Bacalao en Dos Gustos de Pil-Pil y Vizcaína

o

Codillo Alemán a la Cerveza

o

Entrecot de Vaca a la Brasa con Guarnición

Sorbete de Limón

o

Panacota de Chocolate Blanco con Helado

Pan, Bodega, Agua e I.V.A. incluidos

 

30,00 €

Menú 2

–  Centros de Mesa  –

Terrina de Foie Casera con Reducción de Pedro Ximénez

Risotto Marino con Langostinos en Témpura

– Segundos Platos a Elegir  –

Merluza rellena de Gambas

en Salsa Americana

o

Entrecot en Crema de Queso Untico

o

Magret de Pato en Salsa de Orejones y Miel

Sorbete de Mandarina

o

Hojaldre relleno de Chocolate

Caliente con Helado

Pan, Bodega, Agua e I.V.A. incluidos

 

35,00 €

Menú 3

–  Centros de Mesa  –

Terrina de Foie Casera con Reducción de Pedro Ximénez

Langostinos al Armagnac sobre Fondo de Pasta Fresca

Crujiente de Pato con Crema de Castañas y Trigueros

 

– Segundos Platos a Elegir  –

Lubina Asada con Salteado de

Verduras y Zamburiñas

o

Pierna de Ternasco rellena de Setas

al Jugo de Romero

o

Chuletón de Vaca a la Piedra

Sorbete de Mojito

o

Brownie con Helado de Vainilla

Pan, Bodega, Agua e I.V.A. incluidos

 

Pan, Bodega, Agua e I.V.A. incluidos

 

40,00 €

Los menús para grupos serán para un mínimo de 8 comensales. Consisten en unos centros de mesa y un segundo a elegir.

Estos menús deben ser concertados con anterioridad. Es posible realizar combinaciones de los menús previa consulta.

El máximo de botellas de bodega a servir será una botella para cada tres comensales. Si se supera dicho límite se cobrará el importe íntegro de la botella.

Arroces para Llevar

Arroz Negro con Gambones y All-i-Oli

Paella de Marisco

Paella Mixta

Arroz del Señorito

Arroz a banda con Rape y Langostinos

Arroz Caldoso con Bogavante

Arroz de Rabo de Toro, Boletus y Foie

12,50 €

12,50 €

12,50 €

12,50 €

12,50 €

15,50 €

13,50 €

Al precio de los arroces para llevar se le sumará una fianza de 5,00 € por paellera servida. Este importe se devolverá al traer la paellera tras su consumición.Los arroces se recogerán en el restaurante. El horario límite de encargo y recogida de los arroces por parte del cliente será a las 13:30 h de lunes a domingo.